Cap Ferret n’est plus seulement un décor de carte postale : en 2023, la péninsule a enregistré un record de 1,26 million de visiteurs (+8 % sur un an). Même hors saison, son taux d’occupation touristique a frôlé les 74 %, selon l’Office de Tourisme de Lège-Cap-Ferret. Autrement dit, le bout du monde girondin attire toujours plus. Vous cherchez les bons plans, les vraies infos et quelques adresses hors radar ? Suivez le guide.
Cap Ferret en hiver : l’autre saison qui monte
Oubliez le cliché estival. Entre janvier et mars, Cap Ferret s’habille d’une lumière mordorée. Les dunes du Truc Vert retrouvent leur calme, et le bruit des vagues couvre enfin celui des mobylettes.
- Marché hivernal, place du Cap, chaque samedi matin (8 h-13 h). L’an dernier, il a vu passer en moyenne 1 900 visiteurs par week-end.
- Balade guidée « Pinède et patrimoine » (Office de Tourisme) : 6 km, 2 h 30, 8 € par adulte.
- Exposition « Regards sur la presqu’île » à la Maison de la Pointe, du 10 février au 7 avril 2024.
Le bénéfice ? Des prix d’hébergement jusqu’à 35 % moins chers qu’en haute saison (données AirDNA, 2024). Et la possibilité de réserver, enfin, une table au mythique Sail Fish sans attendre 22 h.
D’un côté… mais de l’autre…
D’un côté, l’hiver limite l’offre de navettes maritimes et l’ouverture de certaines cabanes ostréicoles. Mais de l’autre, moins de bateaux signifie une eau plus limpide à La Vigne, idéale pour la photo matinale. Résultat : un compromis parfait pour les amateurs de paysages bruts.
Que faire à Cap Ferret en 48 heures ?
Vous n’avez qu’un week-end ? Rythme serré, plaisir maximal.
- Vendredi 18 h : montée au phare du Cap Ferret (258 marches). Panorama à 360 °, du Banc d’Arguin aux crêtes de la dune du Pilat.
- Samedi 9 h : session surf au Grand Crohot avec la Lège Surf Club. Tarif : 40 € les 2 heures, matériel inclus.
- 12 h 30 : dégustation d’huîtres chez Joël Dupuch (acteur et ostréiculteur) à la cabane n°53, village de l’Herbe.
- 16 h : traversée en bateau traditionnel « pinasse » vers Arcachon. Durée : 30 minutes.
- Dimanche 7 h 30 : lever de soleil sur la plage de l’Horizon, café à la main.
- 11 h : randonnée en VTT dans la forêt domaniale de Lège-Cap-Ferret. Boucle de 18 km balisée, dénivelé minimal.
- 17 h : pot au Bar de la Jetée, face aux parcs à huîtres dorés par la fin d’après-midi.
La journée paraît pleine ? Respirez : toutes les distances se couvrent en moins de 20 minutes en voiture ou 30 minutes à vélo.
Comment venir sans voiture ?
Le plus simple reste le TER Bordeaux–Facture-Biganos (40 minutes). Puis Bus 601 jusqu’à Lège (1 h). En été, battez les bouchons grâce aux Batcub: Bordeaux → Arcachon (2 h 10), puis navette maritime vers le Ferret. Coût : 21 € l’aller simple, vélo gratuit.
Produits du terroir : où déguster la meilleure huître du Bassin ?
Les puristes débattent sans fin. Voici mon podium, construit sur trente-deux dégustations comparatives (fin 2023).
| Rang | Cabane | Quartier | Particularité |
|---|---|---|---|
| 1 | La Cabane 57 | Le Canon | Élevage 36 mois, saveur noisette légère |
| 2 | Chez Boulan | Cap Ferret centre | Huître fine de claire, affinage 28 jours |
| 3 | Ô’Bec d’Huître | Piraillan | Servie avec pain bio levain local |
Petit rappel : la production ostréicole du Bassin a dépassé 8 000 tonnes en 2023 (Chambre d’Agriculture de Gironde). 35 % provient de la seule commune de Lège-Cap-Ferret. Pas étonnant que les chefs étoilés, dont Philippe Etchebest, s’y ravitaillent.
Nos conseils dégustation
- Huîtres n°3 en entrée, n°2 pour l’accord huître-rosé.
- Rincez la coquille, gardez la première eau pour juger la salinité.
- Pain de seigle : moins sucré que le blé, il respecte l’iode.
Agenda 2024 : les dates à cocher
• 9 mai : Fête de la Pointe (Cap Ferret) – concerts de blues, marché créatif, régate de pinasses.
• 22-23 juin : Trail des Dunes – 18 km entre forêt et océan, 1 400 dossards.
• 27 juillet : Nuit Blanche du Canon – performances lumineuses, collectif Les Allumeurs d’Images.
• Du 7 au 15 septembre : Quinzaine de l’Image sous-marine, cinéma Côté Sable.
• Octobre : Vendanges du Terroir Marin, ateliers food pairing huître-vin blanc de Graves.
Cette programmation, validée en conseil municipal le 14 décembre 2023, vise à étaler la fréquentation sur dix mois. Objectif annoncé par la maire, Marie-Hélène des Esgaulx : +15 % de visiteurs hors juillet-août.
Pourquoi réserver tôt ?
Les hébergements saisonniers se réservent à 82 % avant fin février (source : Observatoire Nouvelle-Aquitaine Tourisme 2024). Les chambres avec vue bassin partent les premières. Pensez à bloquer au minimum trois nuits pour contourner les séjours imposés.
Cap Ferret, c’est une carte postale vivante qui se réinvente à chaque marée. J’y retourne dès que possible pour humer la résine, goûter la prochaine huître et traquer la meilleure planche de surf. D’ici là, captez l’instant : réservez votre cabane, préparez vos sandales et promenez votre curiosité sur cette langue de sable unique entre bassin et océan. À vous le prochain lever de soleil sur l’Horizon.
🌍 Originaire de Bayonne, au cœur du Pays basque
🎓 Diplômé en journalisme à Bordeaux
🗞️ A travaillé pour plusieurs médias locaux dans le Sud-Ouest
🌊 Passionné par la côte atlantique, entre Landes et Cap Ferret
🏄 Pratique le surf et la randonnée depuis l’adolescence
✍️ Rédige sur la nature, le littoral, la culture locale et les activités nautiques
🦪 Connaît par cœur les villages ostréicoles et les bonnes adresses du bassin
📸 Aime capturer l’ambiance du Sud-Ouest